Arquivos de Categoria: Nisummit

O consumidor brasileiro e o mercado plant-based

A preocupação com a saúde é uma tendência que tem crescido mundialmente, especialmente após o início da pandemia. Esse movimento também é presente no Brasil, com reflexos nas escolhas alimentares dos consumidores. A pesquisa O consumidor brasileiro e o mercado plant-based mostra que os brasileiros buscam incorporar opções mais saudáveis no seu dia a dia. A pesquisa […]

O NIS Virtual, versão online do Nutri Ingredients Summit, supera as expectativas!

O NIS Virtual, versão online do Nutri Ingredients Summit, supera as expectativas e apresenta soluções inovadoras em ingredientes e conteúdo de altíssima qualidade para as indústrias alimentícia e farmacêutica. Com o mote de como entender a atender um consumidor cada vez mais exigente e diversificado, que está em busca do alimento como fonte de saúde, […]

Sejam bem-vindos a mais um conteúdo da série Sextou NIS. Um universo de saudabilidade e nutrição!

Você sabia que o NIS é sua nova plataforma de conteúdo técnico com foco em ingredientes funcionais e saudáveis para as indústrias de alimentos, bebidas, suplementos e farmacêutica? E que tal garantir a sua participação em nosso evento virtual nos dias 9 e 10 de novembro? Além das apresentações técnicas e dos debates entre os nossos especialistas […]

Produção de Vanilina – Conheça a solução por rota biotecnológica

Vanilina é o principal componente do extrato de vanila (baunilha), um dos sabores mais bem aceitos e utilizados em todo mundo com aplicações no ramo alimentício, perfumaria, indústria farmacêutica e de cosmético. A demanda mundial de vanilina é crescente e atualmente é estimada em 20.000 toneladas por ano, sendo principalmente produzida por rota química. Além […]

Estudo revela que consumo de proteína vegetal aumenta a longevidade

De acordo com matéria recentemente publicada pela revista VEJA, adicionar mais proteína de origem vegetal à dieta, como leguminosas, grãos integrais e nozes, ajuda a prevenir doenças e aumentar a longevidade. Segundo uma revisão publicada no BMJ, cada aumento de 3% no consumo diário de proteína vegetal foi associado a uma redução de 5% no […]

Sextou NIS

Sejam bem-vindos à série Sextou NIS. A partir de hoje e nas próximas sextas-feiras, compartilharemos com vocês conteúdos leves, divertidos e fora da caixinha corporativa. Aqui você encontrará dicas para curtir sozinho ou em família. Dentro ou fora de casa. Ah, e se for fora de casa não esqueça a máscara! Hamburguer é tudo de bom! […]

Farinhas: muito além do Trigo

Há algum tempo a culinária não depende mais só de farinhas de trigo, mandioca e milho. A família das farinhas cresceu muito. A mudança de hábitos de consumo, a busca por saudabilidade e a tecnologia motivaram e fizeram surgir no mercado diversas novas opções de farinhas, para os mais diversos gostos e usos. As recentemente […]

Vem aí o mais novo evento do setor de nutrição e ingredientes funcionais para as indústrias alimentícia e farmacêutica.

O Nutri Ingredients Summit reunirá as principais lideranças do segmento para discutir inovações tecnológicas e tendências para o mercado. Seja no evento virtual ainda em 2020, seja no presencial marcado para 2021, o NIS é a plataforma ideal para fabricantes e distribuidores nacionais e internacionais de ingredientes para alimentos, bebidas, suplementos e farmacêuticos. Conheça os […]

Aceita uma xícara de chá?

Consumo nacional per capita da bebida cresceu 53% entre 2010 e 2019   Você sabia que oito em cada dez brasileiros já se esforçam diariamente para ter uma alimentação saudável? Pois é! Conforme pesquisa realizada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) e divulgada pela Agência Brasil, 71% dos entrevistados durante o […]